A Secretaria de Estado de Agricultura (Sagri) e o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae/PA) deram início na manhã desta quinta-feira, 14, à oficina “Planejamento de Programa Estadual da Qualidade do Açaí”, na sede do Sebrae. A programação será realizada até esta sexta-feira, 15, e tem o objetivo de realizar um planejamento visando cobrir toda a cadeia produtiva do açaí no estado do Pará e identificar os gargalos que estejam impedindo que essa produção se desenvolva.
A oficina faz parte das ações do Programa de Estadual de Qualidade do Açaí, que é coordenado pela Sagri, e composto por um grupo de trabalho com integrantes das secretarias de Saúde do Estado (Sespa) e do Município (Sesma), da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), da Agência de Defesa Agropecuária do Pará (Adepará), do programa Alimento Seguro do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), da Associação do Batedores Artesanais de Açaí de Belém (Avabel), entre outros.
O engenheiro agrônomo gaúcho Sergio Cordioli é quem está ministrando a oficina, da qual também participam produtores de açaí do Pará, além de representantes do programa estadual de financiamento CredCidadão. Cordioli disse que a oficina é o momento de elaborar um planejamento e colocar em prática o Decreto Estadual 250, de 13 de outubro de 2011, promulgado pelo governador Simão Jatene, que dispõe sobre o programa “Qualidade do Açaí” e suas atribuições e competências.
“Vamos elaborar um diagnóstico da situação atual da cadeia produtiva do açaí, definindo desafios e objetivos estratégicos para buscar o fortalecimento dessa cadeia e construir um plano de ações, definindo metas e responsabilidades”, disse o engenheiro agrônomo. “Vamos elaborar o planejamento para executar o que o decreto propõe e que ainda não foi operacionalizado”, completou.
Para o secretário Hildegardo Nunes o momento é de ação. “Já começamos a por em prática alguns pontos do programa, como é o caso das oficinas de capacitação de batedores que estão sendo realizadas na sede da Sagri e seguem até o final deste ano. O que buscamos são ações integradas e coordenadas para operacionalizar a contento o que o programa cita”, informou o secretário.
O superintendente do Sebrae-PA, Vilson Schuber, vê com entusiasmo a ordenação da cadeia produtiva do açaí. “Assim como fizemos parceria com a Sagri para elaborarmos o protocolo de produção do queijo do Marajó, esperamos repeti-la com o açaí e outros produtos regionais. Queremos ver o açaí com identidade geográfica, certificado e com selo de qualidade”, aposta Schuber.
O açaí faz parte, como um programa próprio, da gerência de Fruticultura da Sagri, e integra também o programa “Sabores do Pará”, da secretaria, que valoriza os produtos regionais e visa à área da gastronomia paraense. Eliana Zacca, secretária adjunta da Sagri, diz que o que se procura com os programas é melhorar o produto para que ele tenha maior qualidade. “Sabemos que a maioria da retirada do açaí é de forma extrativista, por isso não temos no Estado produção em alta escala. Para que tenhamos açaí na entressafra é preciso pesquisa e empreendimentos que façam a plantação do açaí em grandes áreas, com colheita o ano inteiro, buscando também a exportação do fruto”, apontou a secretária.
O programa Estadual de Qualidade do Açaí elenca pontos como capacitação de boas práticas agrícolas, obtenção de crédito para produtores, monitoramento da qualidade higiênico-sanitária, criação de entrepostos de comercialização, cadastramento de produtores, adequação do transporte do produto e manipulação dos frutos, entre outros. Como resultado da oficina, que se encerra nesta sexta-feira, será elaborado um documento que vai servir como orientação e planejamento a serem seguidos por todos os integrantes da cadeia produtiva do açaí no Pará. (Dede Mesquita)
